J'ai testé pour vous : Sendérens

Ce midi, j'ai été invité dans un très bon restaurant parisien : Sendérens.

Il s'agit de l'ancien Lucas Carton qui a changé de nom en 2005. Le chef (Alain Sendérens ayant décidé de rendre ces étoiles Michelin pour ne plus à avoir ce poids).

D'extérieur, on dirait un vieux "grand" restaurant comme il y en a beaucoup dans Paris. Une fois dedans, on découvre une déco qui mélange ancien et moderne. Et c'est assez réussi.
Mais est-ce que l'on y mange bien? Et bien OUI ! Et voici ce avec quoi je me suis régalé :
Petit amuse bouche : tartare de betterave et mousse de foie gras
En entrée : Poelée de girolles et sa petite sauce (magnifique !)
Puis un risotto crémeux aux coquillages et pistou de coriandre (très très bon)
Pas de dessert mais un "pré-dessert" : panna cotta de vanille et coulis de fruit rouge (classique mais efficace)

En conclusion, j'ai adoré ce moment de dégustation et ce restaurant où je ne serai certainement jamais allé de moi même. Idéal pour un dîner en amoureux !