Mon clafoutis chéri

Je sais que l'appellation "clafoutis" est réservé quand ce gâteau est fait avec des cerises. Mais la pâte est la même, donc...

Ingrédients: 4 poires mûres, 40g de beurre, 4 oeufs, 20cl de lait, 100g de farine, 60g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 5cl de rhum (ou kirsch quand c'est avec des cerises), 1 pincée de sel et de cannelle (sauf quand c'est avec des cerises).
Comment on fait ?Préchauffe le four à 210°C (th 7). Lave, épeluche et coupe les poires en gros quartiers.
Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel, la cannelle, le sucre vanillé. Ajouter les oeufs 1 par 1 puis le lait. Finir par le beurre fondu et le rhum.
On mélange énergiquement le tout.
Beurre un plat à four, place les poires dans le fond et recouvre-les de la préparation.
Enfourne 10min à 210°C puis 20min à 180°C (th6)

Et voilà, le tour est joué. Il faut quand même le laisser refroidir avant de le dévorer...