Histoires de garçon

J'me la pète !!!

noreply@hautetfort.com (Tom) — Wed, 25 Nov 2009 08:06:00 +0100

Souvenirs d'une agréable soirée passée dans les salons particuliers de chez Christofle pour fêter le n° 150 du mag Têtu...

Photos de la soirée

Le magazine de Sophie Dudemaine

noreply@hautetfort.com (Tom) — Tue, 24 Nov 2009 08:15:00 +0100

Après les livres et les émissons de télé, Sophie Dudemaine se lance dans l'édition d'un magazine rien qu'à elle : "Gourmande ! Bienvenue chez Sophie".
Je trouve le titre un peu bizarre, mais bon...

Voici en primeur, quelques feuilles du magazine : mises en page sympa, photos colorées et contrastées, recettes accessibles. Il me semble qu'il y aura des interventions de blogueurs cuisine régulièrement dont notre chère Sandrine !

Rendez-vous vendredi 27/11 dans ton kiosque pour découvrir ce qui ressemble à un "Cuisine by Cyril Lignac" au féminin. (2.90€)

I love my shoes

noreply@hautetfort.com (Tom) — Mon, 23 Nov 2009 08:18:00 +0100

Salade de lentilles aux oignons rouge et raisins

noreply@hautetfort.com (Tom) — Sat, 21 Nov 2009 08:05:00 +0100

Les lentilles c'est bon pour la santé, mais ce n’est pas toujours drôle à manger.

Alors pour les amateurs de sucré/salé, voici une recette toute simple pour se donner des forces en hiver !

Ingrédients pour 4 personnes : 200g de lentilles (sous vide), 200g d’oignons rouges, 1 petite c. à café de gingembre moulu, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de miel, 200g de raisin (type Chasselas), 100g de raisin sec, 1 bouquet de coriandre fraîche, 2 c. à soupe de vinaigre de xérès, 1 c. à soupe de jus de raisin.

Peler et émincer les oignons. Les faire dorer 2 min dans 2 c. à soupe d’huile.

Ajouter le miel et le gingembre. Saler et laisser cuire encore 5 min.

Laver et essorer la coriandre.

Couper les grains de raisin en deux après les avoir lavés.

Emulsionner l’huile d’olive avec le vinaigre et le jus de raisin.

Mélanger délicatement tous les ingrédients et arroser de vinaigrette avant de servir.

Voilà encore une recette qui peut faire un plat complet.

Velouté de champignons

noreply@hautetfort.com (Tom) — Thu, 19 Nov 2009 07:38:00 +0100

Que ce soit avec un mélange de champignons ou simplement des champignons de Paris, cette recette fonctionne à tous les coups.

Ingrédients : 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 250g de champignons, 25cl de bouillon (ou d'eau), 25cl de lait, 2 c. à soupe de maïzena

Faire suer l’oignon haché et les champignons coupés en tout petits morceaux dans l’huile Saler, poivrer, bien remuer les champignons. Couvrir et laisser cuire à feu doux 1/4 heure. Ajouter la maïzéna en remuant sans cesse. Ajouter le bouillon (ou l’eau) et le lait. Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque le potage commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire à découvert encore 1/4 d’heure. Attention à ce que le lait ne monte pas…

Ce bon velouté est largement suffisant pour un dîner léger.

Luz Casal au théâtre du Chatelet

noreply@hautetfort.com (Tom) — Tue, 17 Nov 2009 07:30:00 +0100

La semaine dernière, j'ai fait une surprise à chouchou : nous sommes allés écouter Luz Casal au théâtre du Chatelet.

Souviens-toi des magnifiques chansons du film Talons aiguilles d'Almodovar. C'était elle !!

Ne connaissant pas son nouvel album, La pasion, j'allais donc la voir en "touriste", en espérant qu'elle chanterait Peinsa en mi et Un ano de amor.
Je n'ai pas été déçu.

Tout commence par quelques nouvelles chansons puis un vieux titre que j'avais oublié, No me importa nada. Puis c'est le 1er drame : les notes d'Un ano de amor débutent par surprise. Grosse bouffée de chaleur et larmes en perspective. Tout à coup, la salle, déjà bien calme, s'est transformée en véritable église. Nous étions tous captivés par cette voix chaude, grave et sensuelle.

Encore quelques nouvelles chansons puis le 2ème drame et la 2ème vague de larmes : Piensa en mi. Là aussi sans s'y attendre.

La dernière chanson du spectacle m'a littérallement assomé : Historia de un amor. Là encore, impossible de retenir mes larmes. C'était magnifique et cela m'a ramené presque 10 ans en arrière (lors de notre rencontre avec Chouchou).

Enfin, pour nous dire au revoir, Luz Casal nous fredonne ces quelques paroles : "Je voudrais tant que tu comprennes que je ne peux t'oublier". C'était presque le coup de grâce. J'étais bluffer qu'elle connaisse cette superbe et dramatique chanson de Marie Laforêt.

Et pour ne rien gacher, en plus de bien chanter, cette femme est très belle. C'était vraiment une belle soirée.

J'ai (dé)testé pour vous : le bar Ladurée

noreply@hautetfort.com (Tom) — Sun, 15 Nov 2009 07:37:00 +0100

Ladurée est une maison connue et reconnue et elle n'a pas besoin de moi pour faire sa promotion. Cela ne m'empêche pourtant pas d'en dire du bien...et de critiquer quand je trouve que c'est nécessaire.

La bar Ladurée a ouvert en début d'année au sein du restaurant des Champs Elysées. Curieux que je suis, je me suis dit " tiens et si on allait le découvrir". Nous voilà donc parti avec Chouchou de bon matin, bien décidés à prendre du bon temps.
Notre déception a été à la hauteur de nos attentes. Et voilà pourquoi.

Passé la porte, nous avons eu l'impression de rentrer dans une grotte froide (genre Lolita Lempika), donc très loin de l'univers d'origine de la marque. Mais pourquoi pas...
Installés autour du bar sur des tabourets pivotants et haut perchés, nous avons la vue sur l'intérieur du bar (frigos, placards..), rien de très glamour.
Au moment de commander, on se rend compte que la carte a fondu comme peau de chagrin par rapport au vrai salon de thé qui se trouve à 10 mètres. Heureusement, le Saint Honoré à la rose était dispo.

Globalement, cette première visite ne nous a pas laissé un souvenir impérissable, c'est pour cela que je ne t'en avais pas parlé.

Nous y sommes retournés la semaine dernière, histoire de ne pas rester sur une mauvaise impression.
J'aurais du y réfléchir à deux fois. Ce fut horrible : les tabourés sont éventrés, la carte est toujours aussi peu attrayante et, comble de tout, les quelques pâtisseries dispo sont servies dans des verres (STOP à la mode des verrines !!!) tous justes sortis du frigo.
Là, ça n'est pas passé et j'ai renvoyé le St honoré faire un tour au frais. A 9€ la gâteau (au lieu de 5,50€ à la pâtisserie), j'ai vraiment eu l'impression de me faire prendre pour un con !

Donc c'est bel et bien fini, je ne mettrai plus les pieds au Bar Ladurée.
En plus, j'ai eu l'info que le bar ne fonctionnait pas du tout et que sa fermeture était déjà prévue. On ne peut pas gagner à chaque fois...