Pain suédois

En faisant du ménage dans mes placards de cuisine, j'ai remis la main sur une brique de préparation pour pain suédois. Un pain noir plein de bonnes céréales que j'ai acheté chez Ikéa (bah oui, c'est suédois).

Niveau préparation, rien de plus simple : il suffit de mettre de l'eau dans la brique, de mélanger le tout 1 minutes et de verser la pâte dans un moule à cake. Cuisson 1 heure.

Le résultat est surprenant : un pain dense mais tendre, plein de bonnes saveurs venues de tout là bas. C'est exactement comme celui que nous sert Miss Sweeden quand nous lui rendons visite.

Je te le recommande. La prochaine fois que je vais chez Ikéa, je fais un stock.

Les jardins de Chaumont sur Loire

Si tu as l'occasion de de passer par la vallée de la Loire, arrête toi quelques heures au domaine de Chaumont sur Loire.

Tu y trouveras un superbe château, un parc immense ainsi que le festival international des jardins (jusqu'au 16 octobre), sorte d'art contemporain floral.

Les bâtiments annexes au château accueillent également des expositions temporaires plus ou moins intéressantes.

Tout le programme se trouve ici et quelques photos pour te donner envie...

 

 

 

Connais-tu Malmö ?

Non? Et bien tu devrais.

Mais d'abord c'est où ça? Et bien c'est tout au sud de la Suède, en face du Danemark et de Copenhague.

Bien qu'il s'agisse d'une des plus grandes villes du pays, on a vraiment pas l'impression de se marcher dessus, grands espaces obligent...

C'est en hiver que j'ai découvert la ville, par un mois de janvier pas forcément neigeux mais bien froid. Ça tombe bien, j'adore le frois.

Avec Miss Sweeden, nous avons arpenté les superbes rues du coeur historique de la ville, passant d'un café à un magasin H&M, d'une boutique de déco à un autre magasin H&M. Bah, oui, c'est le pays de H&M donc y en a partout (ouiiiiiiiiiiiiiiiii.)

Le long de la Baltique se cache une chose insolite (pour le français que je suis) : un sauna sur pilotis.
Une fois installé, tu profites d'un panorama grandiose sur la mer et rien devant. Et quand tu as trop chaud, tu vas te tremper directement dans la mer via un escalier.
Quand je l'ai fait, l'eau était à 7°C et il neigait. C'était magique mais autant te dire que je n'y suis pas resté longtemps.

Après ces sensations fortes, rien de tel qu'un bon remontant : du vin chaud aux épices et un roulé à la cannelle.

Sur le chemin du retour vers le centre, on passe devant le chateau de la ville. Rien à voir avec nos chateaux exubérants mais celui-ci, tout en brique rouge, n'est pas dépourvu de charme.

Mais Malmö est une ville résolument tournée vers l'avenir avec son nouveau quartier. Le bâtiment le plus emblématique est la tour tournée. Elle vraiement très réussi et les nouvelles habitations s'intègrent bien au paysage.

Le soir, le mari de Miss Sweeden nous prépare les fameuses "sweedish meet balls",et là tu te régales jusqu'à lécher la poêle (ou presque). Impossible à refaire ici.

Et puis près de Malmö, il y a Lund, "petite" ville étudiante très mignonne avec ses rues et maisons typiques. C'est seulement à 15 min en train.

Prochain voyage au pays des vikings en décembre mais cette fois, direction Vesteras à l'ouest de Stockholm.

Dis, Miss Sweeden, tu crois qu'on aura de la neige??

Semaine en Bulgarie

 Quand je rentre d'un voyage, j'aime bien avoir le sentiment d'être parti plus longtemps qu'en réalité. Avec ce voyage en Bulgarie, je suis servi.
Cette semaine a bien fini par devenir interminable car on en a fait des visites et de la route.

Les 2 premiers jours sont consacrés à Sofia, capitale qui pour nous ressemble plus à une grande ville de province. Pas vraiment de coeur historique, de monuments grandioses. Un peu décevant.

Ensuite, direction la mer noire en passant par Plovdiv au centre du pays. La vielle ville me fait penser à Montmartre.
L'arrivée à Sunny beach a été plus que déroutante. On ne s'attendait pas du tout à se retrouver dans une version bulgare de la Grande Motte. Après un certain temps d'adaptation, on s'y est bien plu : plage, promenades en bord de mer, farnienete et surtout happy hour 24h/24 !!!

5ème jour : retour en Bulgarie profonde pour découvrir la très belle citadelle de Veliko Tarnovo, nichée entre plusieurs collines.
en chemin, nous sommes passés dans de petits villages, bien loin de l'éphervécence de la côte. Plongeon direct dans une population désenchantée, plus encrée dans l'ère communiste que dans l'Europe.

Pour finir, retour à Sofia pour une dernière virée dans les parcs et quartiers que nous n'avions pas encore faits.

Rétrospectivement, je me rends compte que ce fut un très beau voyage, baigné de soleil du début à la fin. Les petites contrariétés rencontrées sont vite oubliées.
Cependant, si tu veux visiter ce pays, prépare toi à des routes cabossées, des condusteurs complètements tarés, des gens un peu rudes (ça se comprend). Il y a bien sûr des côtés positifs. Le coût de la vie y est entre 2 et 3 fois moins cher qu'en France, les fruits et les légumes ont un vrai goût (hum les tomates et les concombre...).

Finalement, un très bon souvenir (une note? 15/20)

Sofia

 

 

 

 

 

 

 

 Sunny beach

 

 

 

 

Plovdiv, Veliko Tarnonvo et autres...

Que mettre dans ma valise ??

Question existentielle qui me trotte dans la tête aujourd'hui... Le départ étant prévu demain, faut que je me décide viiiiiiiiiiiiite !!!

A priori, il devrait faire beau et chaud en Bulgarie la semaine prochaine. A nous la campagne verdoyante, la montagne et les plages de sable fin.

 

Il faut donc que je prévois en cas de froid et de chaleur... Oh la la, quel travail...

Bien entendu, tu auras droit à un compte rendu avec photos à notre retour mais en attendant, voici le périple que nous nous sommes programmé.

Le tout en une semaine avec 2 - 3 jours de pause au bord de la mer noire et de ses plages toutes...blanches (va comprendre).

En tous cas, j'ai grave hâte d'y être. Ça va être une belle aventure.

Bonnes vacances à toi aussi !!!

Oh Toulouse !

Toulouse pourrait-elle être une ville où j'aimerais vivre ? Et bien je crois que oui.
Alignons les points positifs : très beau et important centre historique, proximité avec la mer et la montagne, campagne agréable, climat très clément, métro, toutes les boutiques que j'aime, à 1h de Paris en avion, pas encore trop tendance...

Évidemment, il y a des points négatifs mais dans l'ensemble il me semble qu'il y fait bon vivre. Le centre ressemble beaucoup à Paris avec une alternance de grandes artères aux façades haussmanniennes et de petites rues aux hôtels particuliers un peu décrépis (comme dans le Marais).
La différence vient de la couleur de la ville : rose à cause des briques utilisées pour la construction. Et tout est rose à Toulouse, même l'éclairage du stade de rugby la nuit. Ça participe forcément au charme de la citée.

Paris c'est sympa mais je tourne en rond, donc si on me propose un poste sympa ici ou ailleurs, je pense que je n'aurais pas trop de regrets à partir. Faut avancer.

l'Italie à Paris

Pour fêter son jumelage avec Rome, Paris organise jusqu'à dimanche la 9eme édition de la semaine italienne. Au programme : dégustation de glaces italiennes (biensur, y a pas que les frères Tang dans le quartier...) et de spécialités du terroir. Je ne sais pas toi, mais moi j'y serai!!!! Rendez-vous sur le parvis de la marie du 13ème arrondissement (place d'Italie évidement) jusqu'à dimanche.

Plus d'infos sur le site de la marie du 13ème

Baci a tutti!!!!!

Berlin m'appelle

Voici bientôt un an que j'ai découvert la capitale allemande. Et quelle découverte.

J'ai vraiment été émerveillé par cette ville. Elle n'est pas aussi belle que Paris dans le sens où il n'y a pas d'harmonie architecturale comme on peut en retrouver ici grâce à Haussmann. Mais elle a en elle cette part de drame qui la rend très touchante et vivante. N'oublions pas qu'une grande partie de la ville a été détruite à la fin de la guerre par les bombardements américains. Et puis c'est un ville très étonnante : d'un quartier à un autre, on passe d'un univers à un autre, d'un style à un autre, d'une population à une autre.

Comme si cela n'avait pas été suffisant, le partage de la ville en 2 n'a pas arrangé les choses. Et bizarement, je trouve que c'est le côté Ouest qui, aujourd'hui, est le moins authentique.
J'ai parfois eu l'impression de me retrouver à Marne la vallée, dans un paysage sans réelle âme. A l'Est, en revanche, "grâce" au communisme, les bâtiments les plus anciens ont été concervés faute de moyens pour les remplacer.

Par conséquent, le mur a beau avoir disparu, les limites entre Est et Ouest sont encore visibles même si les nouvelles constructions avancent petit à petit à l'Est.

Cette année, on fête les 20 ans de la chute du mur et les Allemands sont en train de se dire qu'ils sont en train de perdre une partie de leur histoire. Et oui ! Car le mur est laissé un peu (beaucoup) à l'abandon depuis les années 90. Ca peut se comprendre quis qu'il est le symbole d'une déchirure de plus de 30 ans. Mais il serait vraiemnt dommage de perdre le peu de mur qui reste debout. D'où une campagne de réhabilitation en cours. Ouf !

Petit retour en images sur ce Berlin si envoûtant ! (Dis, on y retourne quand??????????)

Berlin baroque

Berlin perdu (église avant la guerre, après la guerre et aujourd'hui)

Le Mur

Le cimetière & le mémorial juif

Le nouveau Berlin (1)

Le nouveau Berlin (2)

Le Berlin underground

Quelques monuments (porte de Brandebourg, Zoo, Tour TV depuis l'Est, métro aérien et limite entre Est et Ouest)

Photos de Louxor

Bon alors, pour ceux que ça intéresse, voici un peu plus de photos des vacances...

 

 

 

Voici les légendes :
1/ statue d'un pharaon découverte à l'entrée de la vallée des reines il y a quelques semaines
2/ temple de Medine Habou
3/ temple d'Hatchepsout
4/ temple de Louxor
5/ temple de Ramesseum
6/ la vue au petit dej
7/ temple de Karnak
8/ temple de Louxor
9/ temple de Medine Habou
10/ temple au village des artisans
11/ village des artisans
12/ colosses de Memnon
13/ village à l'entrée de la vallée des reines
14/ vue depuis les berges de l'hotel
15/ souk

Louxor j'adore

A la demande générale (...) voici les premières photos d'une superbe semaine passée en Egypte entre souk, visites, balades dans le désert et piscine. Une semaine de repos et de belles rencontres puisque l'on s'est fait des copains hyper sympas.

Pour aujourd'hui, je te la fais un peu "Tom dans le désert", "Tom visite des tombes", "Tom se prend pour une momie"... C'est mon côté Martine...

Tu en verras plus prochainement.