La ville rose

Ce week end, direction Toulouse pour rendre visite à la copine Steph.
Je ne connais pas du tout. "On" m'a dit que ça ressemble baucoup au Marais, mais en brique.

J'ai hâte et espère que le temps sera de la partie...
Rendez-vous la semaine prochaine pour un petit reportage.

Madeleines aux groseilles

Pour Erika et tous les autres gourmands, voici ma recette de madeleines fondantes aux groseilles.

Un truc à savoir : il s'agit d'une recette de base que l'on peut agrémenter de fruits de saison comme bon vous semble.

Pour une quinzaine de madeleines (ou 24 petites) : 150g de farine, 125g de beurre ramolli, 150g de sucre, 2 oeufs, 2 c à soupe de lait, 1 c à café de levure.
Fouetter les oeufs avec le sucre énergiquement pour obtenir une pâte un peu mousseuse. Ajouter la farine petit à petit à l'aide d'une passoire pour éviter les grumeaux. Ajouter le beurre et le lait et laisser reposer au frigo 30 min.
Placer une c. à soupe (ou à café pour les mini) de pâte dans le moule et enfoncer (un peu) quelques fruits. Enfourner 3 minutes à 220°C puis baisser à 180°C pour 6 à 10 min supplémentaires.

L'important c'est de bien connaître son four pour ne pas laisser cramer les madeleines. Ou alors de rester devant car ça va très vite.

Muffins pomme poire cannelle

Alors pour le week end, une délicieuse recette de muffins aux poires, pommes cannelle.

Je l'ai testé dans des petits moules en silicone offerts par ma petite soeur chérie. C'est parti !

Ingrédients pour 12 gros ou 18 petits muffins :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans un premier saladier, mélanger 240g de farine, 65g de sucre, 75g de flocons d'avoine, 3 C à café de levure, 1 c à café de canelle, 1 c à café de sel (que j'ai oublié de mettre...). Couper 300g de pommes et 200g de poires et les mélanger à la préparation.
- Dans un second, mélanger 150ml de lait, 110 ml d'huile, 2 oeufs.Ajouter le saladier 2 dans le saladier 1, mélanger mais pas trop pour éviter que les muffins ne soient trop secs à la sortie du four.
- On met tout cela jusqu'en haut des moules et direction le four pour 20 à 25 minutes.

Do you remember the time ?

Un post sur Jackson, je sais, c'est pas très original. Mais bon, j'en avais envie.
quand j'ai appris la nouvelle ce matin, j'ai mis un temps pour réaliser et je me suis assis pour regarder les news, incrédule.

Bien que je n'ai pas été approprement dit un fan, mes années 80 et 90 ont été bercées malgré moi par le roi de pop. J'étais bien plus attiré par la reine de la pop, mais y a pas mal de chansons que j'ai vraiment aimé.

Et peut importe les scandales, les histoires un peu sordides, on gardera en tête le show perpétuel de sa vie.

Donc si ça te fait plaisir à toi aussi, voici mes coups de coeur :Do you remember, Smooth criminal, Dirty Diana, Heal the world, Liberian girl, Scream. Il y en a encore tellement. On va finir par Rock with you (so sensual)

l'Italie à Paris

Pour fêter son jumelage avec Rome, Paris organise jusqu'à dimanche la 9eme édition de la semaine italienne. Au programme : dégustation de glaces italiennes (biensur, y a pas que les frères Tang dans le quartier...) et de spécialités du terroir. Je ne sais pas toi, mais moi j'y serai!!!! Rendez-vous sur le parvis de la marie du 13ème arrondissement (place d'Italie évidement) jusqu'à dimanche.

Plus d'infos sur le site de la marie du 13ème

Baci a tutti!!!!!

Berlin m'appelle

Voici bientôt un an que j'ai découvert la capitale allemande. Et quelle découverte.

J'ai vraiment été émerveillé par cette ville. Elle n'est pas aussi belle que Paris dans le sens où il n'y a pas d'harmonie architecturale comme on peut en retrouver ici grâce à Haussmann. Mais elle a en elle cette part de drame qui la rend très touchante et vivante. N'oublions pas qu'une grande partie de la ville a été détruite à la fin de la guerre par les bombardements américains. Et puis c'est un ville très étonnante : d'un quartier à un autre, on passe d'un univers à un autre, d'un style à un autre, d'une population à une autre.

Comme si cela n'avait pas été suffisant, le partage de la ville en 2 n'a pas arrangé les choses. Et bizarement, je trouve que c'est le côté Ouest qui, aujourd'hui, est le moins authentique.
J'ai parfois eu l'impression de me retrouver à Marne la vallée, dans un paysage sans réelle âme. A l'Est, en revanche, "grâce" au communisme, les bâtiments les plus anciens ont été concervés faute de moyens pour les remplacer.

Par conséquent, le mur a beau avoir disparu, les limites entre Est et Ouest sont encore visibles même si les nouvelles constructions avancent petit à petit à l'Est.

Cette année, on fête les 20 ans de la chute du mur et les Allemands sont en train de se dire qu'ils sont en train de perdre une partie de leur histoire. Et oui ! Car le mur est laissé un peu (beaucoup) à l'abandon depuis les années 90. Ca peut se comprendre quis qu'il est le symbole d'une déchirure de plus de 30 ans. Mais il serait vraiemnt dommage de perdre le peu de mur qui reste debout. D'où une campagne de réhabilitation en cours. Ouf !

Petit retour en images sur ce Berlin si envoûtant ! (Dis, on y retourne quand??????????)

Berlin baroque

Berlin perdu (église avant la guerre, après la guerre et aujourd'hui)

Le Mur

Le cimetière & le mémorial juif

Le nouveau Berlin (1)

Le nouveau Berlin (2)

Le Berlin underground

Quelques monuments (porte de Brandebourg, Zoo, Tour TV depuis l'Est, métro aérien et limite entre Est et Ouest)